老酒的種類百百種，不會分辨沒關係~
凱多利只要全新未開封、酒精濃度40%以上就可以收購，
今天來跟大家簡單介紹一下白蘭地，
白蘭地廣義來說，就是用任何一種水果製成的蒸餾酒，
並不局限於葡萄，產地也不侷限於法國，
但是如果不是用葡萄製成的就需要標註水果名，
例如草莓白蘭地、白桃白蘭地，
若是沒有其他註明的白蘭地，就可以默認為是使用葡萄製成的白蘭地，
而最著名的法國「干邑白蘭地」就有比較特別的規範：
- 只能使用干邑產區的Ugni Blanc(白玉霓)葡萄釀造
- 以傳統的銅製「夏朗德」缸式蒸餾器進行二次蒸餾，取得酒精濃度72%以下的蒸餾液
- 只能使用Tronçais、Limousin生產的法國白橡木，且在橡木桶中熟成至少2年，裝瓶時的酒精濃度至少40%
滿足以上條件才能符合法國國家干邑事務局的法規，印上干邑白蘭地的美稱，
因此不同產地或年份的白蘭地收購價格也會有所不同。
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